L'ingresso del castello è situato nella parte nord-occidentale,
nel punto in cui il pendio della collina si fa più dolce. E'
l'unico ingresso, cui seguono, una dopo l'altra, tre porte e tre cortili.
Fra le costruzioni del castello una particolare importanza occupano:
• il Barbacane, che fu costruito dai veneziani negli anni 1406-1407 e che
porta al primo cortile;
• la Chiesa di S. Stefano, risalente alla fine del XIII sec., che è situata
nel secondo cortile. La sua costruzione è passata attraverso tre fasi
principali. Nella terza fase, dopo l'invasione turca, divenne moschea;
• la Capitaneria, che si sviluppa su tre livelli, fu edificata fra il XIV
e il XV sec. dai veneziani; oggi, dopo il restauro, è diventata museo
del castello;
• i Pozzi, che costituivano il centro del sistema idrico. I canali in terracotta
raccoglievano le acque piovane che venivano distribuite in capienti cisterne
sopra le quali venivano aperti pozzi in pietra decorati con simboli e motivi
floreali.
Famosa è la leggenda di Rozafat, legata alla costruzione del castello.